receptury teplých pokrmů

Kniha s názvem Receptury teplých pokrmů od Jaroslava Runštuka a kolektivu autorů vám přináší již osmé přepracované vydání. Vařte podle tradičních i moderních receptů. Pište prosím sms na kdo má zájem

Prodám receptury teplých pokrmů pro střední školy obor pekař nebo kuchař používané 1 rok v super stavu.Mám tři knihy a jedno cd room.Nejlépe osobní předání ve Stráži pod Ralskem,popř. mohu odeslat na dobírku dle poštovního tarifu. původní cena 600.- cena za kus 350.-

Prodám knížku receptury teplých pokrmů vhodné pro začínající kuchaře a číšníky knížka je skoro nová má jenom ohlé rohy. Nová stojí okolo 500. Nikam neposílám pouze osobní odběr.

Literatura pro 1. ročník středních škol - učebnice = 100,- Tvoje státní maturita 2014 - matematika = 50,- Literatura - přehled středoškolského učiva = 100,- Čítanka I. k literatuře v kostce = 160,- Matematické, fyzikální a chemické tabulky pro střední školy = 150,- Technologie přípravy pokrmů 2. pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy = 100,- Technologie přípravy pokrmů 1 = 100,- Písemná a elektronická komunikace = PRODÁNO Dějepis pro střední odborné školy = PRODÁNO Receptury teplých pokrmů = PRODÁNO Geneau 1 = PRODÁNO Všechny učebnice jsou ve velice dobrém stavu. Rok používané, bez vad. Na cenách se můžeme případně domluvit. Zasílám poštou převážně doporučeně nebo přes Zásilkovnu. V případě zájmu mě kontaktujte e-mailem.

Kompletní receptury dietnich pokrmů pro různé druhy diet, kaloricke a výživové hodnoty, velmi dobrý stav

V uvedeném souboru jsou receptury dietních pokrmů. Kolektiv autorů pod vedením P. Doberského vydavatel: Merkur 1984, 3. VYDÁNÍ, 964 STRAN, BROŽOVANÁ ŠITÁ VAZBA S PLASTOVÝM PŘEBALEM, A4, VÝBORNÝ STAV

PRODÁM NOVÝ Multifunkční tlakový a pomalý hrnec - DOMO DO42707PP - 2ROKY ZÁRUKA, JSME VELKOOBCHOD Multifunkční tlakový hrnec (papiňák) vám přináší nové možnosti vaření do vaší kuchyně a úsporu energií. Jednoduchým výběrem přednastaveného programu připravíte nejen perfektní maso, ale i rýži, nebo zeleninu v páře a to až o 70% rychleji než běžným způsobem. Pokud vám žádný z přednastavených programů nevyhovuje, lze si snadno nastavit svůj vlastní a to jak nastavením času, tak i nastavením požadovaného tlaku. Multifunkční hrnec umí také pracovat bez víka jako pánev na smažení a dovolí vám tak orestovat do základu pokrmu cibulku, nebo zatáhnout maso před delším dušením. Pro opravdové gurmány pak přijde vhod program pomalého vaření. Základní parametry hrnce: Typ elektrického hrnce: multifunkční tlakový (papiňák) Vhodný pro přípravu pokrmu pro 2-6 osob Možnosti použití: tlakový hrnec (papiňák), pomalý hrnec, rýžovar, parní hrnec, elektrická pánev, ohřívání hotových jídel Objem: 6 l Příkon: 1005 W Použití jako multifunkční tlakový hrnec: 11 programů tlakového vaření: žebra, pečeně, ryby, drůbež, dušení, polévka, luštěniny, dezert, rýže, obiloviny, zelenina 1 vlastní program s individuálním nastavením času a tlaku vaření 2 možnosti volby tlaku vybraných programů a u vlastního programu: nízký tlak - cca 138-145 kPa (teplota vaření cca 100-110 °C) vysoký tlak - cca 158-170 kPa (teplota vaření cca 110-120 °C) Nastavení času programů tlakového vaření od 1 do 120 minut Automatická regulace tlaku a teploty Bezpečnostní přetlakový ventil Automatické udržování teplého pokrmu po skončení vaření Použití jako pomalý hrnec: 2 programy pomalého vaření: při 85 °C na 8 hodin při 95 °C na 4 hodiny čas vaření lze nastavit mezi 0,5-9,5 h (po 0,5 h krocích) Automatická regulace teploty přesným teplotním čidlem Funkce vaření a restování: Funkce udržování teploty a ohřívání pokrmů se zobrazením uplynulého času (udržuje teplotu cca 65-70 °C) Funkce restování a smažení s otevřeným víkem (restování cibulky, masa, smažení řízků apod.) Funkce odpařování s otevřeným víkem (odpaření přebytečné vody a zahuštění pokrmu) Ovládání: Digitální ovládání s podsvíceným LED displejem Otočný ovladač pro snadný výběr programu po obvodu displeje Zobrazení vybraného programu Zobrazení průběhu vaření: nahřívání, vaření, udržování teploty Znázornění průběhu vaření na grafické stupnici Zobrazení zbývajícího času u programů pro vaření (odpočet času se spustí až po dosažení správného tlaku a teploty vaření) Tlačítko pro přerušení vaření Ostatní užitečné vlastnosti: Vysoká úspora energie díky až o 70% rychlejšímu vaření Vyjímatelná nádoba s nepřilnavým povrchem Nádobu lze mýt v myčce na nádobí Odnímatelný přívodní kabel o délce 127 cm Příslušenství v balení: parní koš napařovací mřížka pro vaření/pečení dezertů v páře - na mřížku lze třeba dát zapékací misku nerezo

Mezinárodní receptury do barů Unikátní kniha receptur nápojů od A do Z, celkem 1473 od profesionálního, špičkového Italského barmana Nano A. Rigamonti, který pracoval v Monti American bar v St.Gallen Švýcarsko. Orientace ve sklenicích na drinky; Receptury od klasických alkoholických drinků, po nealkoholické. Boule, Teplé nápoje. Na konci jsou fota barmanů jako: Sergio Mancini, Lino Baudino, Edoardo Castelleti, Gilbert Gaille.

Prodám učebnice,které už nepoužívám. Jedná se o: Receptury teplých pokrmů Technologie přípravy pokrmů 1,2 Písemná a elektronická komunikace Učebnice jsou určeny pro střední školy a jsou stále ve velmi dobrém stavu.(některé mohou obsahovat menší poznámky)

Varná deska k udržení teplých pokrmů Prodám málo používanou ohřívací desku se skleněným povrchem. Je určena k udržení teplých pokrmů po určitý čas, aniž by se změnila kvalita jídla. Skládá se z ušlechtilé oceli a povrch je vyroben z tvrzeného skla. Topný systém zajišťuje rozložení teplot po celém povrchu. - Teplotní rozsah je mezi 30 až 85 °C - 260 W - Délka 56,50 - Hloubka 37,00 cm - Výška 7,20 cm - Pohodlná držadla na obou stranách. Prodávám za 2700,-Kč (PC 4500,-Kč) Mohu poslat přes Zásilkovnu za 90,-kč

výkonné – o výkonu 2000 W všestranné – díky 5 GN nádobám lze současně podávat různá jídla bezpečné – udržování teploty jídla ve vodní lázni zabraňuje jeho spálení hygienické - snadno se čistí díky hladkému povrchu z ušlechtilé ocele / skla (tvrzeného) dlouhá životnost- vysoce kvalitní zpracování a pevné materiály Vodní lázeň pro široké spektrum dokonale prezentovaných teplých pokrmů Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 5 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích. Výkonná vodní lázeň ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky Royal Catering Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení. Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 5 gastronádob (GN 1/2) s víkem pojmou velké množství potravin, které se mají paralelně ohřívat nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat. Efektivní topné těleso o výkonu 2000 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 - 110 °C. Víko z tvrzeného skla chrání pokrmy před znečištěním, udržuje spolehlivě jejich teplotu a zároveň umožňuje jejich optimální prezentaci. Tato Bain Marie je dále vybavena vypouštěcím kohoutem, který usnadňuje její plnění, vypouštění a čištění. Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy. Technické detaily Napětí [V] 230 Výkon [W] 2000 Výkon [W] 2,000 Materiál Ušlechtilá ocel / sklo (tvrzené) Kapacita max. [l] 5 x 4.7 Napájecí kabel [m] 1 Typ nádoby GN 1/2 Celková kapacita [l] 5 x 6 Rozsah teplot [°C] 30 - 110 Rozměry GN nádoby [cm] 26.5 x 32,5 x 10 Rozměry skleněného krytu [cm] 15 x 148 Počet nádob [ks] 5 Kry

Objem vnitřní: 27 l Vybavení: mikrovlnný ohřev, gril, horkovzduch, vaření v páře Výkon mikrovln: 1000 W Počet úrovní výkonu: 6 Výška: 32.00 cm Šířka: 52.30 cm Hloubka: 49.40 cm Ovládání: elektronické Povrch vnitřního prostoru: nerezový Barva: nerez Tento nový model kombinované mikrovlnné trouby, dramaticky mění způsob vaření a přípravy jídel v našich kuchyních. Funkčně bohatě vybavená trouba je první „mikrovlnkou“ na evropském trhu, jež nabídne mimo běžných režimů vaření, ohřevu a grilování též možnost vaření s využitím páry. Právě pára se skvěle hodí k přípravě pokrmů, jako jsou ryby nebo zelenina, ale také při pečení. Příprava pokrmů pomocí páry je mnohem zdravější, neboť se v surovinách udrží více vitamínů a minerálů (oproti vaření). Využití páry se však může příznivě projevit i na vzhledu a chuti výsledného pokrmu, například ve formě šťavnatějšího masa nebo „nadýchanější“ buchty. Tento model posunul metodu vaření s párou o krok dál tím, že tento způsob kombinuje s mikrovlnnou energií. Díky technologii nazvané „SteamPlus“ umožní nová trouba kratší dobu přípravy pokrmů při zachování skvělé chuti a šťavnatosti. Technické parametry: Typ rodinný Kombinace Mikrovlnky + Gril + Konvekce + Pára Barva nerezová ocel Kapacita trouby 27 l Výkon páry 1000 W Kapacita nádoby na vodu 0,35 l Mikrovlnný výkon 1000 W Stupně výkonu mikrovln 6 (1000 W, 600 W, 440 W, 270 W, 250 W, 100 W) Příkon grilu 3x Quartz 1350 W Stupně výkonu grilu 3 (1350 W, 1000 W, 750W) Příkon konvekční trouby 1400 W Rozsah teplot 40°C, 100°- 300°C Automatické programy 23 Automatické čisticí programy 2 2 úrovně pečení Vnitřní povrch nerezová ocel + samočistící zadní stěna Dvířka polozrcadlový povrch Otevírání dvěří výklopné (shora dolu) Max. zatížení dvířek 5 kg Ovládání digitální ovládání, výsuvné otočné ovladače Hlavní funkce a technologie: Steam Plus Inverter Chaotické rozmrazování Automatický průvodce Katalytické obložení zadní stěny Dětská pojistka Režim úspory energie v režimu standby Systém bez otočného talíře (stejný jako u profesionální MW trub) Příslušenství: Pekáček Kroužek proti jiskření Příslušenství pro vaření s párou Obdélníkový skleněný talíř Rozměry a hmotnost: Výrobek (š x h x v) 523 x 494 x 320 mm Vnitřní prostor (š x h x v) 354 x 343 x 205 mm Rozměr výrobku s obalem (š x h x v) 584 x 568 x 404 mm Hmotnost netto (kg) 18,5

ETA Vital elektrický gril, profesionální kvalita s příkonem 1 300 W pro použití v domácnosti, moderní a elegantní design, s nepřilnavým povrchem - kámen/litina, jednoduché ovládání, smažení bez tuku a bez kouře přinášející přírodní chutě produktu a podporující zdravé vaření, variabilně nastavitelná teplota zajišťuje dokonalou přípravu pokrmu, odnímatelný tácek na vodu/tuk ve spodní části grilu zabraňuje připalování koření a vysoušení pokrmů. Výměnné desky o rozměrech 235 × 365 mm, vhodné i na grilování steaků. Elektrický gril ETA Vital 1162 90000 Vhodný na grilování různých druhů potravin Ideální pro použití v domácnostech a pro venkovní párty Vyměnitelné desky (kámen, slitina) Slitinová deska vhodná pro rychlou přípravu krvavých steaků Kamenná deska vhodná pro pomalejší přípravu propečených steaků Má vyjímatelný tác na vodu nebo tuk ve spodní části Gril je vybaven světelnou signalizací provozu Bezdýmový systém odtoku tuku a vody z grilovaných potravin Plynulá regulace teploty umožňuje optimální nastavení Dodává se ve dvou barevných variacích: černé nebo oranžové Rozměr pracovní plochy: 235 × 365 mm Příkon: 1 300 W Rozměry: 530 × 110 × 250 mm Hmotnost: 5,8 kg Bez tuku a kouře Také máte dojem, že grilování je čím dál více oblíbenou zábavou? Není se čemu divit. Smažení bez tuku a bez kouře přináší lahodné chutě a podporuje zdravé vaření, které díky grilu ETA Vital můžete vyzkoušet i vy doma, na terase nebo na vaší zahradě. Praktickou vychytávkou je bezdýmový systém odtoku tuku a vody z grilovaných potravin pomocí speciálních otvorů a drážek v grilovacích deskách. Odnímatelný tácek ve spodní části grilu zachytí odkapávající vodu a tuk a tím zabraňuje připalování koření a vysoušení pokrmů. Grilování Gril má nastavitelnou teplotu, takže není problém s ním dělat všechno, od kotlet, přes mořské plody až po zeleninu. Jde o klasický stolní gril se dvěma výměnnými deskami. Kamenná, pro pomalejší způsob přípravy pokrmů, např. propečených steaků a litinová mřížka pro rychlou přípravu krvavých steaků o rozměrech 235 × 365 mm.

Prodal knihu ze střední školy rok 2012 Postou neposílám osobni předání Praha a okolí Kontakt : 511144

Kniha použitá zachována.

Prodám. Používaná rok,v zachovalém stavu.(viz foto v galerii). Původní cena 600 Kč Prodám za 400 , případná dohoda.

Učebnice ve skvělém stavu. Použitá cca dvakrát. Původní cena 472kč nyní 350kč Cena je bez poštovného. Možnost osobního vyzvednutí.

Jako nová, úplně bez popisků. Vyzvednutí v Chrudimi nebo na dobírku přes zasilkovnu (tj.+102 Kč).

Dobrý den, prodávám učebnice pro SŠ na obor kucha/číšník Osobně je již potřebovat nebudu, a budu ráda když někomu poslouží. Ceník: Receptury teplých pokrmů:200,- Technologie v kostce: 150,- Cvičení z českého jazyka v kostce:150,- Ekonomika pro SOU a SOŠ:50,- Potraviny a výživa: 100,- Literatura v kostce:40-, Pro bližší info volejte na níže uvedené číslo

Prodám Receptury studených pokrmů. Nepoužívané, v super stavu, obalené. Kontakt: necrolyte@