cukrářská kniha - strana 4

45. Cukrářská, potravinářská a pekařská výstava v Itálii busem z Brna, Břeclavi a Bratislavy SIGEP RIMINI + San Marino The Dolce World Expo Zaměření mezinárodní výstavy: zmrzlina, zákusky, čokoláda, pekařské výrobky, ingredience, pečivo, dorty, zákusky, těstoviny, pizza, káva, cukrovinky, technologické stroje, obaly, vybavení provozoven a prodejen, 1.300 vystavovatelů 2024: 18.1.-22.1.(Čt-Po) Cena: 5000 Kč (200 €) Program: 1. den (Čt): Odjezd v 19:00 z Brna, Nádražní 16 (bývalé městské lázně na ulici Kopečné), z Břeclavi v 19:30 od Tesca, z Bratislavy v 20:45 od hlavního vlakového nádraží, přes Rakousko do Itálie. 2. den (Pá): V dopoledních hodinách příjezd do San Marina¬–prohlídka a nákupy, odpoledne příjezd na hotel u Rimini, ubytování, osobní volno. 3. den (So): Snídaně, návštěva výstavy SIGEP (otevřeno 9:30-17:00), nocleh u Rimini. 4. den (Ne): Snídaně, návštěva výstavy SIGEP (otevřeno 9:30-17:00), možnost individuální prohlídky města Rimini, v 18:30 odjezd do ČR. 5. den (Po): Příjezd do Bratislavy a Brna v brzkých ranních hodinách. Základní cena zahrnuje: Dopravu, 2denní vstupenku na výstavu, 2x nocleh v hotelu ve 2 a 3lůžkových pokojích se snídaní a technického průvodce. Příplatky: 1/1 pokoj (1.500 Kč (60 €) / os./2 noci). Lze dokoupit cestovní pojištění (úraz, storno, léčebné výlohy) 205 Kč (8 €) a místenku na konkrétní sedadlo v autobusu za 200 Kč (8 €). Příplatek za samostatné dvousedadlo pro 1 osobu 1.500 Kč (60 €).

Prodávám dvě knihy ke vzdělání na střední škole ,, cukrářská výroba,suroviny,, koupila jsem si je před týdnem ale nijak je nevyužívám. Knihy ve velmi dobrém stavu. Lze si zakoupit i jednu knihu není nutné obě dvě, cena jedné knihy je 400Kč a za obě 800Kč

LINE-UP (základní konfigurace): 1) LAMINOVACÍ FORMOVACÍ STROJ s gilotinovým řezáním. 2) PLNIČKA 3) MEMBRÁNOVÝ NŮŽ - dělení Kapacita až 9000 (ks/hod.) Rozměry - 6300x680x1600 (mm). Hmotnost - 700 (kg) 1 - LAMINOVACÍ A TVAROVACÍ STROJ V první fázi prochází těsto třemi stupni laminování, aby se následně zlepšila struktura těsta, kterým plnicí šnek plní pás těsta, poté se těsto s náplní stočí do trubky, která v závislosti na typu výrobku prochází řezací membránou nebo gilotinovým řezem. Stroj může být vybaven zařízením na sypání mouky nebo potírání těsta olejem. Mezi válcovacími mechanismy jsou umístěny senzory pro automatickou kontrolu přívodu těsta a řízení rychlosti válců, aby se zabránilo hromadění těsta. Všechny procesy jsou plně automatické. Stroj se ovládá pomocí dotykového displeje. Součástí tohoto stroje je gilotinový nůž. Ovládání pomocí elektromagnetické spojky, rychlost lze nastavit na dotykovém displeji; Šířka pásu na těsto 280 mm, šířka výstupního dopravního pásu 380 mm. Instalovaný výkon: Tvářecí stroj - 3,6 kW Gilotinový nůž - 0,4 kW, šířka nože - 200 mm Rozměry - 5300x680x1600 mm, hmotnost - 380 kg 2 - Podavač šneků (horizontální nebo vertikální) Určeno pro měkké výplně. Je vybaven šnekem umístěným uvnitř plnicí násypky a umožňuje efektivní dávkování náplní s vysokou vlhkostí. Lze z něj vyrábět náplně, jako je dušené zelí, marmeláda, tvarohové náplně, mleté maso atd. Instalovaný výkon: horizontální -0,4 kW, vertikální - 0,75 kW Rozměry: 400x620x1450 (mm) Hmotnost: 130 (kg) 3 - MEMBRÁNOVÝ NŮŽ - dělení Stroj je navržen tak, aby rozdělil vytvarovanou trubičku těsta s náplní uvnitř na jednotlivé homogenní výrobky se současným uzavřením konců. V tomto případě se těsto nepoškodí a náplň se rovnoměrně rozloží do středu. Rychlost odřezávání membrány a rychlost dopravníku lze nastavit samostatně. Dopravník je vybaven zařízením pro zvedání pásu během řezání. Kapacita od 10 do 150 výrobků/min. Rozsah dělení od 10 do 600 g Průměr vstupu těsta: 80 (mm) Instalovaný výkon: 0,4 (kW) Rozměry: 1100x600x1350 (mm) Hmotnost: 180 (kg) Více na

V perfektním stavu, kupovaná v 11/2019, používaná půl roku. Kvalitní, zlatý odstín. K vyzvednutí v Rýmařově.

Prodáme Plně panoramatická elektrická pec model. GYROFOUR 2000 včetně podestavby 6patrová pec pro plechy nebo rošty 400 x 600 mm. otáčení zajišťuje plynulé propečení přivlhčování Kapacita pečení 120 kusů každých 15 minut nebo 480 kusů za hodinu. plechy na fotce nejsou součástí nabídky Stav a rozměry viz foto 20.1.2023 - pozor chybí přední čelní sklo, jedná se ale jen o krycí sklo další je v komoře. Telefonem je možné se dovolat ve všední dny 8-16h. Osobní odběr nebo můžeme zaslat přepravcem. Cena + DPH. Číslo G4496

Nabízíme k prodeji chladící cukrářskou vitrínu. Speciálně na pralinky, cukrovinky a jiné produkty, které je potřeba temperovat a zároveň udržovat v předepsané vlhkosti proti vysychání. Prodejní cena je 49000,- Kč včetně DPH. Aktuální cena nové ledničky se pohybuje kolem 87000,- Kč včetně DPH. Možnost prohlédnutí a osobního odběru v Otrokovicích.

Prodám chladící vytrinu

Prodáme plně funkční chladící cukrářskou vitrínu s běžnými známkami opotřebení. Využívána 5 let, pravidelný roční odborný servis. Vyměněná řídící jednotka za novou. Pořizovací cena 75 000 Kč bez DPH. Prodáme za 16 000 Kč bez DPH.

Prodám cukrářskou vitrínu ve velmi dobrém stavu šířka 2,20 hloubka 1,10 výška 1,30m.

Prodám cukrářskou chladící vitrínu, vhodná zejména na zákusky díky statickému chlazení, zákusky se tolik nevysusuji . Značka Halifax š 120 h 63 v 66

Nabízím kvalitní, vlašské ořechy z vlastní zahrady - letošní sklizeň. Vzácná, žádaná, cukrářská odrůda - Hospozínský červený polopapírák. Cena je za 1 kg neloupaných ořechů.

Prodám starší cukrářskou pec Alba

Stylová chladicí cukrářská vitrína NORDline RTC 72L v bílé barvě- objem 72 litrů. Vitrína má 4 útočné police, teplotní rozsah od +2 °C do + 12°C. Plně funkční, velmi málo používaná - 3 dny na výstavě + 2 x na semináři. Možnost prodeje i na fakturu. Cena 9.000,-

Rozměr plechů: 45x34 cm Kapacita plechů: 3 Rozměr: 56x60,3x45,5 cm Příkon: 3,1 kW / 230 V Napětí: 230 V Rozteč zásuvů: 7,5 cm Pečení: 30°C - 285°C Cena je bez DPH. -- Dokážu zabalit na paletu a poslat přes Toptrans k vám na adresu. Doprava je zdarma. -- Kontakt: +421 908 980 093 Email: gastro.gelato@

Rozměr plechů: 60x40 cm Kapacita plechů: 4 Příkon: 3,3 kW / 230 V Rozteč zásuvů: 7,5 cm Pečení: 30°C - 285°C Cena je bez DPH. -- Dokážu zabalit na paletu a poslat přes Toptrans k vám na adresu. Doprava je zdarma. -- Kontakt: +421 908 980 093 Email: gastro.gelato@

CENA BEZ DPH!!! +21% = S DOKLADEM. DOPRAVA V CENĚ. NOVÉ!!! Stříbrná jednodveřová chladicí vitrína s oblými prosklenými dveřmi. Vitrína je vybavena izolačními skly, čtyřmi nastavitelnými policemi a výstavní plocha je osvětlena LED zářivkami. Vlastnosti: ventilované chlazení vestavěný agregát chladivo R290 automatické odtávání digitální termostat všechna skla dvojitá přední oblé prosklené dveře 4 nastavitelné police nelze měnit otevírání dveří napětí 230 V / 50 Hz PARAMETRY HODNOTY Váha 76 kg Šířka 52 cm Hloubka 49 cm Výška 169 cm Provozní teplota +2 až +12 °C Příkon 380 W Hrubý objem 235 l Typ chladiva R290 Množství chladiva 0,09 kg CO2 ekv. chlad. 0,00027 t Energetická třída B

Chladící vitrína s otočnými policemi. Nutno jenom promazat ventilátor jinak v perfektním stavu. Málo používána.

Nabízím úplně novou cukrářskou zdobící tužku Delícia od značky Tescoma. Tužka nikdy nebyla použita, ale ležela nám nějakou dobu ve skříni, a tak se krabice trochu zašpinila (viz poslední fotka). - součástí tužky je 5 zdobicích trysek, které jsou určeny pro různé dekorační techniky od velmi jemných krajkových dekorů až po psaní jmen či vzkazů bílkovým či jiným krémem např. na dorty a moučníky - ruce zůstanou během zdobení stále čisté - dekorování je mimořádně snadné-pohyby jako při psaní tužkou - tužka opatřena praktickými doplňky, které usnadňují manipulaci před, při i po dekoraci-nálevkou usnadňující plnění tužky, praktickým stojánkem s přísavkou pro její odkládání během zdobení a univerzálním čistítkem trysek, které je uloženo v uzávěru zásobníku - dodávána s podrobným návodem k použití, jehož součástí jsou také recepty na všechny základní cukrářské zdobicí krémy Materiál: vyrobeno z prvotřídního silikonu a odolného plastu. Údržba: lze mýt v myčce.

Nové, nikdy nepoužité. Sešly se mi doma dvě. Předání Poděbraská. P9.

Neporušený a vysoce kvalitní tradiční materiál díže,průměr 25 cm hloubka 15 cm