šokery

ATT05 | Šokový zchlazovač a zmrazovač 5x GN 1/1 nebo 5x 600x400 Nové zboží ze zárukou Italský výrobek Šoker ATT05 disponuje estetickým nerezovým interiérem a exteriérem (kromě spodku zařízení z vnější strany), samozavíracími dveřmi, digitálním ovládáním, ventilovaným chlazením, nastavitelnými nerezovými nohami, 60mm izolací. Kapacita: 5x GN 1/1 nebo 5x 600x400 mm Základní výbava: sonda, držáky na tácky V zařízení se dají zchladit ryby, masné výrobky, pečivo. Připravené nebo předpřipravené jídlo může brzy ztratit svou chuť, kromě toho hotové jídlo může být rychle napadené bakteriemi. Pouze extrémně rychlé zchlazování / zmrazování, tj šokování, může zachovat kvalitu a původní chuť jídel. Potraviny zpracovány v šokery zůstávají čerstvé a chutné i po rozmrazení, zahřátí. PODROBNOSTI O PRODUKTU: Vnější rozměry (šxhxv): 750 x 740 x 870/900 mm Doba chlazení: (+43°C, 65% Rh) +90 ... -18°C za 240 minut Kapacita (chlazení): 23 kg/cyklus Kapacita (mrazení): 12 kg/cyklus Kapacita komory: 5 GN1/1, 5-600x400mm Netto váha: 92 kg Příkon: 1424 W Doba chlazení: (+43°C, 65% Rh) +90 ... +3°C za 90 minut Vzdálenost mezi vrstvami: 70 mm Vnitřní rozměry: 610x410x410 mm Napětí: 220 V/ 50 Hz Cena: 69900 Kč + DPH