Učebnice, obor SOU kuchař-číšník, kuchař,
Kategorie:
Kuchařky
Prodám balíček 12 učebnic (včetně některých vyprodaných titulů) jako celek pro obor SOU kuchař – číšník, stav velmi pěkné, učebnice jsou nové nebo skoro nové. Pořizovací cena byla 3126,- Kč + několikero poštovné. Nyní za vše pouze 1.600,- + poštovné,nebo osobní předání.
Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť.
Seznam učebnic:
1) Základy Ekologie- Danuše Kvasničkvá, 2010 nakladatelství Fortuna.
2) Technologie přípravy pokrmů 3, Hana Sedláčková, 2008 nakladatelství Fortuna.
3) Technologie přípravy pokrmů 4, Hana Sedláčková , 2009 nakladatelství Fortuna.
4) Němčina v gastronomii, Alena Formanová, Zdena Žmudová, 2000 nakladatelství Informatorium.
5) Kuchařské práce, technologie 1 díl, Alena Šindelková, 2001 nakladatelství Parta.
6) Kuchařské práce, technologie 2 díl, Čermáková,Vybíralová, 2002 nakladatelství Parta.
7) Blockbuster, 2004 nakladatelství Expres Publishing.
8) Stolničení, Gustav Salač, 2006 nakladatelství Fortuna.
9) Potraviny a nápoje, Petr Kružliak, nakladatelství IQ 147.
10) Sbírka úloh z matematiky pro SOU a sSOŠ, Hudcová-Kubíčková, 2007 nakladatelství Prometheus.
11) Matematické, fyzikální a chemické tabulky-vzorce pro střední školy, 2009 nakladatelství Prometheus.
12) Němčina pro číšníky a kuchaře, včetně CD,Věra Hoppnerová, 2010 nakladatelství Ekopress.
Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť.Zašlu jako jeden balíček.
Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť.
Seznam učebnic:
1) Základy Ekologie- Danuše Kvasničkvá, 2010 nakladatelství Fortuna.
2) Technologie přípravy pokrmů 3, Hana Sedláčková, 2008 nakladatelství Fortuna.
3) Technologie přípravy pokrmů 4, Hana Sedláčková , 2009 nakladatelství Fortuna.
4) Němčina v gastronomii, Alena Formanová, Zdena Žmudová, 2000 nakladatelství Informatorium.
5) Kuchařské práce, technologie 1 díl, Alena Šindelková, 2001 nakladatelství Parta.
6) Kuchařské práce, technologie 2 díl, Čermáková,Vybíralová, 2002 nakladatelství Parta.
7) Blockbuster, 2004 nakladatelství Expres Publishing.
8) Stolničení, Gustav Salač, 2006 nakladatelství Fortuna.
9) Potraviny a nápoje, Petr Kružliak, nakladatelství IQ 147.
10) Sbírka úloh z matematiky pro SOU a sSOŠ, Hudcová-Kubíčková, 2007 nakladatelství Prometheus.
11) Matematické, fyzikální a chemické tabulky-vzorce pro střední školy, 2009 nakladatelství Prometheus.
12) Němčina pro číšníky a kuchaře, včetně CD,Věra Hoppnerová, 2010 nakladatelství Ekopress.
Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť.Zašlu jako jeden balíček.
Podobné inzeráty
Mistr kuchař kompletní jako nové. Včetně 2 plastových krabic.
Jaromír Trejbal – Nová kuchyně
Vydáno: 1947, Živnotisk
Počet stran: 213
Jazyk vydání: český
Ilustrace/foto: Jan Sedlák
Autor obálky: Václav Kabát
Vazba knihy: pevná / vázaná
Náklad: 5 500 ks
Bez přebalu
Stav knihy: lehce opotřebovaná
Osobní kuchař Vlasty Buriana!!
Staňte se skvělým pekařem krok za krokem - Annenka Manning
při platbě předem poštovné doporučeně 65 Kč, osobní předání je možné v centru Ostravy; koukněte se i na další moje věci, díky!
Ať už jste začátečník nebo pečete často, tato kniha pro vás bude užitečná. Anneka Manning vám odhalí 10 základních postupů, které jsou základem pro každé pečení.
Kniha obsahuje 90 receptů na sladké i slané pečené dobroty, s jejich pomocí se stanete zručnějšími a bude z vás pekař, jak má být! "Tato kniha je absolutně skvělá, zaujala mě hned od první stránky. Anneka přistupuje k pečení logicky, dělí své recepty do skupin podle postupů. Je geniální. Každý recept vypadá chutně. Zaručuji vám, že tato kniha se stane klasikou. " Stephanie Alexander AO "Těžko najdete vášnivější pekařku než je Anneka. Rozmanité a prověřené recepty a spousta užitečných tipů... tato kniha je skvělým pomocníkem při pečení."
Matt Moran, kuchař a porotce v soutěži The Great Australian Bake Off
Babicovy dobroty 2
rok vydání 2010; stran 187
nakladatelství Eminent
Nejlepší recepty z televize
rok vydání 2010; stran 100
nakladatelství TV Producst
Nejlepší recepty
rok vydání 2009; stran 100
nakladatelství TV Producst
vazby tvrdé; 100% stav
cena za vše 120 Kč + poštovné
Alfons Schubeck: Das neue bayrische Kochbuch, vydal Zabert Sandmann 1990, velmi populární bavorský autor a špičkový kuchař, 256 stran, četná barevná vyobrazení, formát A4, pevná vazba, velmi zachovalý stav ( nepoužitá ) - vhodná jako dárek - cena Kč 150 plus poštovné ( Balíkovna ) Kč 65 nebo osobní předání ve Zlíně
Soubor dvou knih Josefa Tašla (1897–1967), řezníka a uzenáře z Veselí nad Moravou a odborného učitele živnostenských škol pokračovacích ve Zlíně a v Uherském Hradišti.
Nová kniha. Formát A5, 180 stran, pevná šitá vazba.
3. vydání obou knih, v roce 2019 vyšlo v nakladatelství OSSIS Tábor.
Odborná nauka pro řezníky a uzenáře, mající podtitul „učebnice odborných škol pokračovacích pro učně řeznické a uzenářské“, provádí čtenáře všemi fázemi zpracování masa od nákupu přes porážení a bourání až k masné výrobě. Nauka vyšla poprvé zřejmě v roce 1936, podruhé v roce 1937 či 1938.
Nejen učňům a tovaryšům, ale i mistrům uzenářům byl určen Tašlův Receptář. Autor v něm uvedl 50 receptur charakteristických dobových masných výrobků, přičemž použil zcela unikátní grafické zpracování receptů. První vydání vyšlo v roce 1935 či 1936, druhé v roce 1939.