Technologie III pro obor Nabytkářství

na prodej už jen TECHNOLOGIE II -90Kč .....ostatní prodáno..... ......................... VÝROBNÍ ZAŘÍZENÍ-PRODÁNO ODBORNÉ KRESLENÍ-PRODÁNO NAUKA O MATERIÁLECH-PRODÁNO Značka: SOBOTÁLES Balíkovna: 65Kč

Prodám balíček 12 učebnic (včetně některých vyprodaných titulů) jako celek pro obor SOU kuchař – číšník, stav velmi pěkné, učebnice jsou nové nebo skoro nové. Pořizovací cena byla 3126,- Kč + několikero poštovné. Nyní za vše pouze 1.600,- + poštovné,nebo osobní předání. Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť. Seznam učebnic: 1) Základy Ekologie- Danuše Kvasničkvá, 2010 nakladatelství Fortuna. 2) Technologie přípravy pokrmů 3, Hana Sedláčková, 2008 nakladatelství Fortuna. 3) Technologie přípravy pokrmů 4, Hana Sedláčková , 2009 nakladatelství Fortuna. 4) Němčina v gastronomii, Alena Formanová, Zdena Žmudová, 2000 nakladatelství Informatorium. 5) Kuchařské práce, technologie 1 díl, Alena Šindelková, 2001 nakladatelství Parta. 6) Kuchařské práce, technologie 2 díl, Čermáková,Vybíralová, 2002 nakladatelství Parta. 7) Blockbuster, 2004 nakladatelství Expres Publishing. 8) Stolničení, Gustav Salač, 2006 nakladatelství Fortuna. 9) Potraviny a nápoje, Petr Kružliak, nakladatelství IQ 147. 10) Sbírka úloh z matematiky pro SOU a sSOŠ, Hudcová-Kubíčková, 2007 nakladatelství Prometheus. 11) Matematické, fyzikální a chemické tabulky-vzorce pro střední školy, 2009 nakladatelství Prometheus. 12) Němčina pro číšníky a kuchaře, včetně CD,Věra Hoppnerová, 2010 nakladatelství Ekopress. Nezasílám jednotlivé učebnice zvlášť.Zašlu jako jeden balíček .

Prodám tuto použitou učebnici v dobrém stavu.Původní cena 255,-

Dobrý den, prodávám učebnice pro SŠ na obor kucha/číšník Osobně je již potřebovat nebudu, a budu ráda když někomu poslouží. Ceník: Receptury teplých pokrmů:200,- Technologie v kostce: 150,- Cvičení z českého jazyka v kostce:150,- Ekonomika pro SOU a SOŠ:50,- Potraviny a výživa: 100,- Literatura v kostce:40-, Pro bližší info volejte na níže uvedené číslo

Štván Vladimír, Kohoutová Blanka: Technologie pro dvouletý učební obor Potravinářská výroba se zaměřením pro masnou výrobu. Nová nečtená kniha. Formát A5, 208 stran, 25 obrázků, 6 tabulek. Vydal Masný průmysl – koncern Praha – generální ředitelství v roce 1985. Učebnice systematicky, přehledně a srozumitelně vykládá problematiku zpracování masa ve všech třech výrobních fázích – jatečnictví, bourání masa a masné výrobě. Závěrečné kapitoly knihy jsou věnovány zpracování ryb a drůbeže. Z obsahu: JATEČNÍ VÝROBA - Druhy jatečných zvířat - Nákup jatečných zvířat - Přeprava jatečných zvířat - Porážení jatečných zvířat - Zchlazování masa a drobů po porážce - Vedlejší jatečné produkty (krev, kůže, střeva...) DĚLENÍ MASA PRO VÝSEK A VÝROBU - Vepřové maso - Hovězí maso - Telecí maso - Skopové maso - Koňské maso - Porcování a balení masa SOLENÍ MASA MASNÁ VÝROBA - Druhy masných výrobků - Výrobní suroviny - Přísady do masných výrobků - Obaly - Mělnění a míchání - Vaznost masa - Narážení masných výrobků - Tepelné opracování masných výrobků - Technologie výroby hlavních skupin masných výrobků ZPRACOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH TUKŮ ZPRACOVÁNÍ RYB ZPRACOVÁNÍ DRŮBEŽE VÝROBKY Z DRŮBEŽÍHO MASA

suroviny pro uč.obor cukrář-PC 289.-nyní 200.- fyzika pro netechn.,-obory PC 263.-nyní 200.- čítanka pro SOU PC 208.- nyní 150.- matematika 1 PC 178.- nyní 100.- matematika 2 PC 178.- nyní 100.- čeština pro SOU PC 176.- nyní 100.- občanská nauka pro SOU PC 197.- nyní 100.- společenské vědy v kostce PC 183.- nyní 100.- fyzika v kostce PC 70.- nyní 40.- literatura v kostce PC 159.- nyní 100.- kuchařské práce 1.díl PC 237.- nyní 150.- potraviny a výživa kuch.práce PC 244.-nyní 150.- matemat.fyz.a chem tabulky PC 219.- nyní 150.- učebnice používané 1rok v super stavu čisté preferuji osobní předání ve Stráži pod Ralskem