Sous vide Universal Pro
Kategorie:
Potravinářské stroje
Stroj pro sous vide vaření, nastavitelná teplota s přesností na 0,1 °C, kapacita 30l, dobrá izolovanost, tichý chod. Záruka 1 rok, záruční a pozáruční servis.
Podobné inzeráty
Nabízím Zánovní, nikdy nepoužitý set na vaření SOUS Vide. Hrnec na fotu není součástí nabídky.
Popis
Včetněvakuového zařízení
5 programů
Vysoká přesnost teploty vody
rychlá a efektivní distribuce tepla
Teplota:+20 ~ +90 ° C
Vhodné pro nádoby do maximálního objemu15litrů
Funkce časovače
jemné vaření ve vakuu
Svařovací Tyč:320 mm
Chuť a vůně jsou zachovány
Provedení jako stolní zařízení
intuitivní navigace v menu
Ruční ovládání
Je možná vysoká efektivita práce
Úspora energie
Snadné použití
Extrémně robustní
Snadné čištění
Materiál
Topný článek z nerezové oceli
Plastové tělo
s krytem z nerezové oceli
Připojení
Elektrické připojení:230 V / 1 fáze / 50 Hz
Volejte prosím ve všední dny od 8 do 16h. Uvedená cena bez daně. Možnost zaslání přepravcem. Č. G4193
Nabízím k prodeji novou multifunkční pánev 2x 25L Rational iVario Pro 2-S
NOVÁ, ZABALENÁ V ORIGINÁLNÍM BALENÍ.
PLNÁ ZÁRUKA 24 MĚSÍCŮ
momentálně 1ks skladem v Karlových Varech.
Rok výroby: 2022
- 1100x938x485
- netlakové provedení
- pro vaření, pečení, restování, fritování
- objem: 2x 25 litrů, kapacita: 2x GN1/1, (2x 19dm²)
- dotykový displej se symboly pro snadné ovládání
- centrální ovládací kolečko s funkcí stisknutí pro výběr
- iZoneControl: rozehřeje pouze tu část dna pánve, která je skutečně potřeba
- digitální ukazatel teploty, ukazatel požadovaných a skutečných hodnot
- topný systém iVarioBoost: velký výkon a přesná distribuce tepla
- vaření s nízkými teplotami (přes noc, sous vide, konfitování)
- AutoLift zvedací a spouštěcí automatika (koše pro vaření a fritování)
- pánev sklopná pomocí elektromotoru, víko s integrovaným přívodem vody
- speciální zavěšení pánve pro přesné, bezpečné a pohdlné vyprazdňování pánve
- sonda teploty jádra s 6 měřícími body
- integrovaná ruční sprcha se samonavíjecí hadicí
- USB rozhraní pro výstup dat paměti HACCP nebo pro jednoduchý Update Software
- servisní diagnostický systém s automatickým zobrazením servisních hlášení
- bezespárová hygienická pánev se zaoblenými rohy
- celonerezové provedení z ušlechitlé nerez oceli DIN 1.4301
- 400V / 21,0kW
Cena je již včetně DPH, na zařízení vystavím daňový doklad.
Možno odeslat přepravní službou.
(dopravné dle podmínek přepravce)
V případě zájmu lze za příplatek zajistit i podstavec, příslušenství k pánvi ale i odbornou montáž a zaškolení obsluhy.
7" dotykový ovládací panel - jednoduché intuitivní ovládání včetně přednastavených receptů na přehledném dotykovém displeji
Spuštění jedním dotykem - konvektomaty MPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí
Ladění receptů - jednoduchá ruční modifikace jakýchkoliv receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání
Pro gastronomii i pekařinu - univerzální zásuvy pro GN 1/1 i EN 600x400
Konektivita - připojení USB pro aktualizaci firmware a kuchařky
Kuchařka - paměť zařízení až na 1000 receptů, více než 100 již v základním vybavení
Automatický mycí systém - mycí systém snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje
Nízkoteplotní vaření - systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem
Třírychlostní ventilátor - automaticky reverzibilní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou
Parametry:
Celonerezové provedení
Vývin páry nástřikem
Automatické mytí
Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
Digitální dotykový panel 7"
Rozsah teploty 50-300°C
Vnitřní LED osvětlení
USB rozhraní, Wi-Fi
Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
Plynulá regulace otáček
delta T tepelná úprava
Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
Regulátor vstupního tlaku vody
Rozteč zásuvů - 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600x400
Sonda pro zajišťování teploty jádra
Napětí: 400 V/3N
Příkon: 6,3 kW
Rozměry (š x h x v): 752 x 907 x 643 mm
Váha: 65 kg
Výbava za příplatek:
sprcha
sestava dvou konvektomatů na sobě
integrovaná digestoř
sous vide sonda
udicí jednotka
Parametry
Napětí 400 V
Počet GN 5x GN 1/1
Vpichová sonda Ano
Ovládání Digitální
Typ Elektrický
Automatické mytí Ano
Velikost GN 1/1
Vývoj páry Nástřikový
►
Prodám konvektomat MKN FKECOD615T.
Kapacita 6 GN 1/1.
Téměř 100 přednastavených programů v systému autoChef.
Do paměti autoChefa máte možnost uložit až 350 předvolených tepelných úprav.
Systém rekuperace s možností regulace páry zajišťuje ty nejlepší výsledky, ať už pečete maso, přílohy nebo třeba cukroví.
Konvektomat je také ideálním pomocníkem pro nízkoteplotní úpravy, tedy noční vaření, sous-vide nebo pasterizaci.
Konvektomaty MKN mají automatický proces mytí WaveClean, který přístroj vyčistí za pomoci mycích kartuší.
Díky široké škále funkcí je konvektomat MKN vhodný nejen pro kuchaře, ale i pro cukráře, pekaře nebo řezníky.
CENA NOVÉHO 260 000 bez DPH!!!
Rozměry: 97,7 x 79,9 x 79 cm
Napětí: 400 V
Příkon: 10,4 kW
Cena je uvedená bez DPH!! Zboží je možné po dohodě poslat přepravní společností Toptrans po celé ČR a SR.
Automat na mléko TOKO model L
• Dvou tankový model pro interní a externí použití
• Kovový domeček
• Automatické zavírání dvířek prodejního výklenku
• Teleskopická výdejní trubička (po dobu klidu je uschována v chlazeném prostoru)
• Automatické čištění prodejního výklenku vodou po každém výdeji
• Jednoduchá obsluha i čištění automatu
• Placení pomocí mincí
• 2x tank o objemu 230 litrů
• Automat na láhve (140 ks), včetně mincovníku pro rozměňování mincí
Detailní popis stroje
Rozměr automatu na mléko 2270x1370x1970mm
Chladnička s tloušťkou stěn 60 mm
Křídlové dveře se zámkem
Práh z nerez oceli 20/10
Vyztužená podlaha z nerez oceli
Vnitřní zářivkové světlo
2 ks 16-ti pólová zásuvka pro zapojení tanků
Polep automatu dle přání zákazníka
Klimatizace odolná teplotním nárazům (tuhá zima, horko), udržující stálou teplotu, nastavitelná rychlost ventilátoru
Prodejní výklenek:
• zařízení pro automatické mytí s nerezovým rozprašovačem (1x čerpadlo)
• 2x UVA sterilizační lampa uvnitř
• automatická dvířka pro uzavření prodejního výklenku
• elektrolyticky leštěné nerezové součásti prodejního výklenku
7 palcový barevný display ukazující instrukce pro použití
Program pro přehrávání fotografií
SD karta pro nahrání fotografií a informací pro 7“ barevný display
Nový software a elektronika speciálně vytvořena pro prodej mléka
Modul pro hlasové instrukce
GSM modul pro komunikaci s obsluhou a servisními pracovníky, informuje o stavu mléka, teplotách, poruchách, objemech prodeje a narušení prostoru lednice
Elektronické zaznamenávání dat o teplotě chladícího boxu a mléka, o stavu automatu a všech anomálií, uchování dat po dobu jednoho roku
na vyjímatelném flash disku
Zásuvní modul s USB klíčem pro jednoduchou manipulaci s uloženými daty
Elektronické zabezpečení mincovníku proti krádeži (mincovník bez možnosti
vracení peněz)
Alarm při nestandardním otevření dveří automatu
Automatické zablokování automatu v případě porušení hygienických
norem nebo teplot
Vzduchový štít pro výdejní výklenek proti hmyzu a nečistotám
Senzor pro vypnutí vzduchového štítu v přítomnosti zákazníka
Automat je navržen pro instalaci druhé výdejní trubice na jogurt