Receptury dietnich pokrmů

V uvedeném souboru jsou receptury dietních pokrmů. Kolektiv autorů pod vedením P. Doberského vydavatel: Merkur 1984, 3. VYDÁNÍ, 964 STRAN, BROŽOVANÁ ŠITÁ VAZBA S PLASTOVÝM PŘEBALEM, A4, VÝBORNÝ STAV

Mezinárodní receptury do barů Unikátní kniha receptur nápojů od A do Z, celkem 1473 od profesionálního, špičkového Italského barmana Nano A. Rigamonti, který pracoval v Monti American bar v St.Gallen Švýcarsko. Orientace ve sklenicích na drinky; Receptury od klasických alkoholických drinků, po nealkoholické. Boule, Teplé nápoje. Na konci jsou fota barmanů jako: Sergio Mancini, Lino Baudino, Edoardo Castelleti, Gilbert Gaille.

Steensberg A. 1980. New Guinea gardens: A study of husbandry with parallels in prehistoric Europe. Academic Press. 222 str. Výsledky terénního výzkumu - etno-archeologické studie na Papui Nové Guinei, zaměřeného na kulturu, organizaci zemědělství, přípravy pokrmů a stavitelství různých oblastí a společenství PNG....a hledání paralel s preindustriálním obdobím Západu. Výborný stav (jen přebal natržený a podlepený). Vzácná publikace. Poštovné ČP doporučená zásilka 99,- Kč