Receptář-Naše ryby-Atlas

Soubor dvou knih Josefa Tašla (1897–1967), řezníka a uzenáře z Veselí nad Moravou a odborného učitele živnostenských škol pokračovacích ve Zlíně a v Uherském Hradišti. Nová kniha. Formát A5, 180 stran, pevná šitá vazba. 3. vydání obou knih, v roce 2019 vyšlo v nakladatelství OSSIS Tábor. Odborná nauka pro řezníky a uzenáře, mající podtitul „učebnice odborných škol pokračovacích pro učně řeznické a uzenářské“, provádí čtenáře všemi fázemi zpracování masa od nákupu přes porážení a bourání až k masné výrobě. Nauka vyšla poprvé zřejmě v roce 1936, podruhé v roce 1937 či 1938. Nejen učňům a tovaryšům, ale i mistrům uzenářům byl určen Tašlův Receptář. Autor v něm uvedl 50 receptur charakteristických dobových masných výrobků, přičemž použil zcela unikátní grafické zpracování receptů. První vydání vyšlo v roce 1935 či 1936, druhé v roce 1939.

Rebo. Ryby a plody moře. 60 kč/ks. Jako nové. /// Předání Kolín Zálabí/ Kolín Futurum (čtvrtek, pátek) a Praha Depo Hostivař (úterý, čtvrtek). Odpovídám večer. Zásilkovna do 2 kg za 70 Kč. Výměna (SWAP) za trvanlivé potraviny.///

Prodám knihu ,,Ryby v kuchyni'' napsal Milan Pohunek

Komplexní atlas hub s povídáním o houbách všeobecně kdy, kde a jak rostou jako úvod do problematiky houbařství následované popisem jako je místo výskytu, kde jednotlivé druhy hub hledat apod. spolu s detailními nákresy jednotlivých hub v různých stadiích jejich růstu či vývinu aby co nejvíce pokrylo rozmanitost jak houby vypadají v reálu kdesi v přírodě. Na konci je rejstřík pro rychlé vyhledávání hub - nějakou houbu jste našli a myslíte si že je to..... a ono když nalistujete a porovnáte zjistíte že je a nebo není to to co si myslíte. Moc praktická kniha s šitou vazbou vytištěnou na kvalitním tuhém papíře chráněným tvrdými deskami. Perfektní stav skoro jako zánovní.

Nová, nevyužita.

Nabízím k prodeji kuchařky: Francouzská kuchařka originál nová, Receptář ve znamení zvěrokruhu, Chuťovky Petra Novotného nová a Zelenina pro každého, knihu Drábková, Pokorná: Velká kniha pro mikrovlnnou troubu, nová.