Prodám použitou repasovanou sestavu dvou konvektomatů(věž) R
Kategorie:
Potravinářské stroje
Prodám použitou repasovanou sestavu dvou konvektomatů(věž) Rational
spodní 10x GN 1/1, vrchní 6x GN 1/1
oba dva stroje v plné výbavě: automatické mytí, CareControl - odvápňování bojleru
příkon vrchní: 11KW
příkon spodní: 19KW
spodní 10x GN 1/1, vrchní 6x GN 1/1
oba dva stroje v plné výbavě: automatické mytí, CareControl - odvápňování bojleru
příkon vrchní: 11KW
příkon spodní: 19KW
Podobné inzeráty
Prodám nové topné těleso 24kw do bojleru konvektomatu Electrolux, Zanussi. Originální díl. Cena 3500,- ( původní 8000,- )
Zavážecí vozíky do konvektomatu RATIONAL SCC 202, použité. Možno předělat i na GN plechy po domluvě. Máme celkem 17 kusů, ideálně použít i pro studenou kuchyni na výdej akcí. Máme k prodeji banketní vozík s kapacitou SCC202 pro 84, 100 a 120 talířů. Cena netto.
7" dotykový ovládací panel - jednoduché intuitivní ovládání včetně přednastavených receptů na přehledném dotykovém displeji
Spuštění jedním dotykem - konvektomaty MPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí
Ladění receptů - jednoduchá ruční modifikace jakýchkoliv receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání
Pro gastronomii i pekařinu - univerzální zásuvy pro GN 1/1 i EN 600x400
Konektivita - připojení USB pro aktualizaci firmware a kuchařky
Kuchařka - paměť zařízení až na 1000 receptů, více než 100 již v základním vybavení
Automatický mycí systém - mycí systém snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje
Nízkoteplotní vaření - systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem
Třírychlostní ventilátor - automaticky reverzibilní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou
Parametry:
Celonerezové provedení
Vývin páry nástřikem
Automatické mytí
Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
Digitální dotykový panel 7"
Rozsah teploty 50-300°C
Vnitřní LED osvětlení
USB rozhraní, Wi-Fi
Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
Plynulá regulace otáček
delta T tepelná úprava
Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
Regulátor vstupního tlaku vody
Rozteč zásuvů - 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600x400
Sonda pro zajišťování teploty jádra
Napětí: 400 V/3N
Příkon: 6,3 kW
Rozměry (š x h x v): 752 x 907 x 643 mm
Váha: 65 kg
Výbava za příplatek:
sprcha
sestava dvou konvektomatů na sobě
integrovaná digestoř
sous vide sonda
udicí jednotka
Parametry
Napětí 400 V
Počet GN 5x GN 1/1
Vpichová sonda Ano
Ovládání Digitální
Typ Elektrický
Automatické mytí Ano
Velikost GN 1/1
Vývoj páry Nástřikový
►