nastřikovačka masa PEKOMAT - TOP STAV

Nabízím NOVOU nástřikovačku. Zařízení se používá k aplikaci solného láku do masa, k rychlému prosolení a vybarvení výrobku. Nastřikovačku můžete používat pro všechny uzené masa včetně uzených mas s kostí, k celkové přípravě a nakládání před tepelnou úpravou. Pistole s třemi jehlami se používá k injektáží láku do vepřové krkovice, kýty, šály, do vepřového boku. Zkušený pracovník, v tomto případě, u těchto mas je schopen nasolit 250 kg - 300 kg/h. Dávkovací pistol je možno upravit na práci s jednou jehlou, v tomto případě se používá na prosolování vepřových selat, krocanů na grilování, na vepřová kolena s kostí. Pistole je vyrobena z polypropylenu, který je chemicky nereaktivní. Jehla je vyrobena z nerezu, ke které jsou připevněny max. 3 jehly s aktivní délkou 90 mm a průměrem 3 mm, což umožňuje mnohonásobné odšroubování jehel bez obav z poškození. Pistole může pracovat i s 1 jehlou - sada obsahuje kyselinovzdorné šrouby M6 s těsněními pro ucpání otvorů. Certifikovaná nádrž je vyrobena z kyselinovzdorné austenitické chromniklové oceli. Až 6 odvzdušňovacích otvorů zaručuje 3x rychlejší odvzdušnění nádrže. Extrémně odolná konstrukce, odolnost vůči povětrnostním podmínkám, stejně jako široký vstup a správně přizpůsobený průduch zvyšují komfort práce. Vysoce kvalitní italský redukční ventil, zajišťuje vysokou přesnost regulace tlaku. Jednotka je napájena přímo ze sítě stlačeného vzduchu pomocí standardního rychlospojky 26. Hadice je dlouhá 5 metrů vyrobena z kvalitního PVC a textilní výztuhou, kdy průhlednost hadice umožňuje neustále optické ovládání tekoucího materiálu. Po otevření nálevu naplňte nádrž solným roztokem, uzavřete nálev a po připojení ke kompresoru a nastavení provozního tlaku - můžeme pracovat. Všechny kroky k doplnění nádrže o dalších 20 litrů trvají asi 1-2 minuty. K napájení také stačí malý elektrický nebo manuální kompresor. Tímto zařízením se do 10 minut vstřikuje 20 litrů solanky.

Nabízím novou míchačku masa. Technologis FMM 50 Vhodné pro míchání a hnětení masa, různé druhy náplní, všechny části jsou z nerezové oceli, odjímatelné díly, které se snadno čistí. Mám modely 20L 6000kč 30L 7000kč 40L 8000kč 50L 9000kč 60L 10000kč VIDEO Technické údaje: Míchačka masa 50L Objem: 50 l Hrubost plechu: 3 mm Průměr hřídele: 22 mm Rozměry: 570x380x510 mm, včetně kliky Váha: 23 kg Možnost dokoupit i motorek. Zašlu na dobírku přes dpd

Nabízím k prodeji gril na Kebab = plně funkční. Kompletně, jak vidíte na fotkách - v.č jehly na maso, atd.. - 4 topné mřížky - je vyroben z nerezové oceli - Max. Kapacita masa: 50 kg masa - Spotřeba plynu: 0,262 m3 / h V případě zájmu se ozvěte na tel. níže - pouze OSOBNÍ ODBĚR

Prodám nový profesionální mlýnek masa TK-12. Příkon: 500 W/230 V Výkon: až 100 kg/hod. Celonerezové opláštění. 2 velikosti řezných desek. 2 nože.

Nabízím novou el. plničku. Zařízení je určeno pro výrobu, přípravu uzenin. Ideální pro malá řeznictví, prodejny masa i pro domácnosti. Stroj je vybaven vypínačem, který umožňuje plynulou regulaci rychlosti posunu pístů. Pomalejší zdvih pístu je vhodný pro masa jako zvěřina, tuhé maso. Rychlejší zdvih je ideální pro přípravu např. párků, klobásek, salámů aj. Plnička je vybavena silikonovým těsněním, které dokonale těsní píst, který perfektně posouvá nádivku dolů, aniž by unikl do strany. Dále je plnička vybavena odvzdušňovacím ventilem, který zajistí získání produktu s kompaktní výplní bez vzduchových bublin pod střevem. Stroj je vybaven NOŽNÍM PEDÁLEM. Ten umožňuje velmi pohodlné ovládání. Stisknutím pedálu se aktivuje motor, posuv pístu tímto plnicí mechanismus, uvolnění pedálu způsobí zastavení. Toto řešení umožňuje obsluze pracovat samostatně bez pomoci. Obsluha má během práce dvě volné ruce - může tedy kontrolovat náplň a posuv střeva a uzavíraní obalu. Včetně čtyř nástavců (trychtýřů) o různých velikostech (16, 22, 32 a 38 mm) kterými můžete plnit od skopového střívka až po plnění salámu. Zařízení má pevnou, stabilní konstrukci (vyztužená boční konstrukce), snadno se používá a udržuje v čistotě. TECHNICKÉ ÚDAJE: objem: 15 L rozměry válce: délka: 400x průměr: 225 mm průměr nálevky: 16, 22, 32 a 38 mm rozměry: 415 x 315 x 8100 mm celkový rozměr s vysunutou ozubenou tyčí:126 cm hmotnost: 38,5 kg napětí: 230V výkon: 0,26 kW materiál: nerezová ocel

Stroj po generální opravě, včetně laku a ZÁRUKOU NA 12 MĚSÍCŮ !! Zajištěn i pozáruční servis. Stav nového stroje. Doprava po ČR a Slovensku zajištěna. Jedním z nejspolehlivějších ručních nářezáků a zároveň krásná dekorace. Vzhledem ke zvýšenému odběru a poptávce po těchto strojích je počet časově omezený - neustále se připravují další. BERKEL 834 je vysoce profesionální nářezový stroj. Určený pro krájení všech druhů masa, uzenin a sýrů, vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli. VHODNÝ I DO VYSOKÉ ZÁTĚŽE. průměr nože 296 mm provedení nerez rovný pracovní stůl řemenový převod ( klínový řemen ) motor 220 V / 0,220 kW rozměry š/v/d: 585 / 460 / 625 mm stroj je vhodný i do extrémní zátěže. v elegantním černém provedení + leštěný nerez. SOUČÁSTÍ ODDĚLATELNÝ DOKRAJOVAČ POZOR stroj je upraven oproti novějším strojům tak, aby co nejlépe vyhovoval obsluze. Vozík je uzpůsoben tak, aby obsluha mohla uzeninu přidržet spolehlivě rukou a nepadal ji dokrajovač na ruku. Samotný dokrajovač, lze jednoduše vysunout a použít ho pouze když je potřeba. Stroj zanechává minimální zbytky a díky dobře tvarovanému deflektoru se nestává, že se uzenina trhá nebo ji kotoučový nůž krade a stahuje pod nůž.