Míchačka masa 50 L 35kg ,Míchačka salátů míchačka klobás

Nabízím novou el. plničku. Zařízení je určeno pro výrobu, přípravu uzenin. Ideální pro malá řeznictví, prodejny masa i pro domácnosti. Stroj je vybaven vypínačem, který umožňuje plynulou regulaci rychlosti posunu pístů. Pomalejší zdvih pístu je vhodný pro masa jako zvěřina, tuhé maso. Rychlejší zdvih je ideální pro přípravu např. párků, klobásek, salámů aj. Plnička je vybavena silikonovým těsněním, které dokonale těsní píst, který perfektně posouvá nádivku dolů, aniž by unikl do strany. Dále je plnička vybavena odvzdušňovacím ventilem, který zajistí získání produktu s kompaktní výplní bez vzduchových bublin pod střevem. Stroj je vybaven NOŽNÍM PEDÁLEM. Ten umožňuje velmi pohodlné ovládání. Stisknutím pedálu se aktivuje motor, posuv pístu tímto plnicí mechanismus, uvolnění pedálu způsobí zastavení. Toto řešení umožňuje obsluze pracovat samostatně bez pomoci. Obsluha má během práce dvě volné ruce - může tedy kontrolovat náplň a posuv střeva a uzavíraní obalu. Včetně čtyř nástavců (trychtýřů) o různých velikostech (16, 22, 32 a 38 mm) kterými můžete plnit od skopového střívka až po plnění salámu. Zařízení má pevnou, stabilní konstrukci (vyztužená boční konstrukce), snadno se používá a udržuje v čistotě. TECHNICKÉ ÚDAJE: objem: 15 L rozměry válce: délka: 400x průměr: 225 mm průměr nálevky: 16, 22, 32 a 38 mm rozměry: 415 x 315 x 8100 mm celkový rozměr s vysunutou ozubenou tyčí:126 cm hmotnost: 38,5 kg napětí: 230V výkon: 0,26 kW materiál: nerezová ocel

Nabízím NOVOU nástřikovačku. Zařízení se používá k aplikaci solného láku do masa, k rychlému prosolení a vybarvení výrobku. Nastřikovačku můžete používat pro všechny uzené masa včetně uzených mas s kostí, k celkové přípravě a nakládání před tepelnou úpravou. Pistole s třemi jehlami se používá k injektáží láku do vepřové krkovice, kýty, šály, do vepřového boku. Zkušený pracovník, v tomto případě, u těchto mas je schopen nasolit 250 kg - 300 kg/h. Dávkovací pistol je možno upravit na práci s jednou jehlou, v tomto případě se používá na prosolování vepřových selat, krocanů na grilování, na vepřová kolena s kostí. Pistole je vyrobena z polypropylenu, který je chemicky nereaktivní. Jehla je vyrobena z nerezu, ke které jsou připevněny max. 3 jehly s aktivní délkou 90 mm a průměrem 3 mm, což umožňuje mnohonásobné odšroubování jehel bez obav z poškození. Pistole může pracovat i s 1 jehlou - sada obsahuje kyselinovzdorné šrouby M6 s těsněními pro ucpání otvorů. Certifikovaná nádrž je vyrobena z kyselinovzdorné austenitické chromniklové oceli. Až 6 odvzdušňovacích otvorů zaručuje 3x rychlejší odvzdušnění nádrže. Extrémně odolná konstrukce, odolnost vůči povětrnostním podmínkám, stejně jako široký vstup a správně přizpůsobený průduch zvyšují komfort práce. Vysoce kvalitní italský redukční ventil, zajišťuje vysokou přesnost regulace tlaku. Jednotka je napájena přímo ze sítě stlačeného vzduchu pomocí standardního rychlospojky 26. Hadice je dlouhá 5 metrů vyrobena z kvalitního PVC a textilní výztuhou, kdy průhlednost hadice umožňuje neustále optické ovládání tekoucího materiálu. Po otevření nálevu naplňte nádrž solným roztokem, uzavřete nálev a po připojení ke kompresoru a nastavení provozního tlaku - můžeme pracovat. Všechny kroky k doplnění nádrže o dalších 20 litrů trvají asi 1-2 minuty. K napájení také stačí malý elektrický nebo manuální kompresor. Tímto zařízením se do 10 minut vstřikuje 20 litrů solanky.

Použitá dvouhřídelová míchačka Krämer & Grebe (Tetra Laval Food) model MM750 "multimixer" vyrobené z nerezové oceli, pracovní objem 500 litrů, celkový 750 litrů. Kombinace pásového míchadla s lopatkami. Míchací nádoba měří 1000mm x 1000mm x 800mm (hloubka). Krytá je mříží na pantech. Každá hřídel je separátně poháněna šnekovou převodovkou Bonfiglioli VF130P osazenou Brd.Klee 4,0kW/3ph/50Hz/400V/IP55 el. motorem. Boční vyprazdňovací otvor ovládaný pneumatickým pístem. Míchačka je namontována na nerezovém rámu. Součástí je rozvaděč s integrovaným ovládacím panelem. Rozměry : délka 2100mm x šířka 1500mm - výška 1850mm.

Nabízím k prodeji gril na Kebab = plně funkční. Kompletně, jak vidíte na fotkách - v.č jehly na maso, atd.. - 4 topné mřížky - je vyroben z nerezové oceli - Max. Kapacita masa: 50 kg masa - Spotřeba plynu: 0,262 m3 / h V případě zájmu se ozvěte na tel. níže - pouze OSOBNÍ ODBĚR

Prodám nový profesionální mlýnek masa TK-12. Příkon: 500 W/230 V Výkon: až 100 kg/hod. Celonerezové opláštění. 2 velikosti řezných desek. 2 nože.

Prodám 15-ti jehlovou nastřikovačku masa Pekomat. Jedná se o zánovní stroj - stav nového stroje = uloženka ( sloužila jako záložní stroj ). Výborně konstruovány stroj ( žádný impeler = žádné závady na čerpadle ) nástřik pomocí 15 ks jehel a nebo boční vývod na ruční pistoli s jehlou na nástřik celé kýty či selete, krůty, …. Pořizovací cena 360 tis. Kč. Možnost vyzkoušení přímo u nás v řeznictví.