Mechanická technologie

Dnes již nedostupná „bible“ řeznicko-uzenářského řemesla, zpracovaná kolektivem 22 autorů pod vedením Doc. MVDr. Ladislava Steinhausera, CSc. Formát A5, pevná šitá vazba, 664 stran, množství obrázků a tabulek. 1. vydání, LAST Brno 1995, ISBN 80-900260-4-4. Nová nečtená kniha. Kniha je rozdělena do 3 částí: A) OBECNÁ HYGIENA MASA - složení a vlastnosti masa; - zdravotní aspekty konzumace masa; - veterinární a hygienický dozor; - hygienické požadavky na potravinářské závody; - mikrobiologie masa; - hygiena a sanitace provozů. B) HYGIENA A TECHNOLOGIE MASA - produkce jatečných zvířat; - nákup jatečných zvířat; - předporážkové ošetření zvířat; - jatečné opracování prasat, skotu, ovcí, telat a koní; - prohlídka jatečných zvířat a masa; - vedlejší jatečné produkty; - bourání masa; - zrací procesy v mase; - skladování a konzervace syrového masa; - balení a expedice masa; - posuzování kvality masa. C) HYGIENA A TECHNOLOGIE MASNÝCH VÝROBKŮ - suroviny a materiál pro masnou výrobu; - přísady; - obaly; - solení masa; - technologie výroby jednotlivých skupin masných výrobků: -- uzeniny; -- vařené masné výrobky; -- pečené masné výrobky; -- trvanlivé masné výrobky; -- ostatní masné výrobky; - výroba konzerv; - těžení živočišných tuků; - masné polotovary; - balené masné výrobky; - prodej masa a masných výrobků; - posuzování jakosti masných výrobků.

Prodám starší knihy s technickým zaměřením: Dílenské tabulky – technické tabulky pro OU a UŠ – strojírenství - Janyš Bohumil, Glanc František SNTL 1976 - 250,- Strojnické tabulky pro SPŠ nestrojnické - Vávra Pavel a kolektiv, SNTL 1984 - 80,- A. Maršík, M. Kubičík - Automatizace - automatické řízení ve strojírenství, SNTL 1980 - 120,- Jiří Konvička - Tvoříme ze dřeva, Mladá fronta 1976 (edice Jak? sv. 49) - 50,- Radomír Měšťan - Dekorativní úpravy v bytě, SNTL 1986 - 30,- kolektiv autorů - Příručka pro svépomocné práce, SNTL 1984 - 50,- Vladimír Haralík a kolektiv - Knížka pro robinsony 2 (200 základních dílenských návodů), Mladá fronta 1964 (edice Jak? sv. 22) - 50,- Rajmund Coufal - Dřevěné obklady, SNTL 1983 - 40,- Miloš Dvořák - Stavby a architektura v zahradách, SNTL 1977 - 50,- Karel Krček - Akvaristická elektrotechnika, SNTL 1989 - 45,- Jaroslav Tomášek a kolektiv - Stroje, SNTL 1965 - 100,- (hodně používaná, poškození na hřbetu) František Fukač, Jan Indra - Technologie tkalcovství II, SNTL 1977 - 100,- B. Jungmann - Technologie strojírenské výroby, SNTL 1963 (edice Polytechnická knižnice) - 200,- Moderní vojenská technika 2, Naše vojsko 1963 - 100,- Ján Šmok - Začněte fotografovat, SNTL - Polytechnická knižnice 1983 - 45,- Heinrich Freytag - Učme se dívat fotograficky, E. Beaufort 1942 - 50,- Schlemmer Jan - Fotografování neviditelna, Česká grafická unie 1947 - 50,- Tomášek Zdeněk - Vyvolávám a zvětšuji sám, Merkur 1947 - 35,- Windisch Hans - Nová škola fotografie, SNTL 1960 - 40,- Pavel Satrapa - World Wide Web pro čtenáře, autory a misionáře, Neokortex 1996 - 100,- Autoškola do kapsy, Business Media CZ 2011 - 30,- M.Hluchý, V.Haněk - Strojírenská technologie 2 (koroze, základy obrábění, výrobní postupy), Scientia 2001 - 75,- Edice Praktické rady kutilům, vyd. Práce: Jak maluji a natírám, 1972 - 30,- Poštovné od 31,- (dle váhy a rozměru zásilky) nebo osobní předání.

Technologie pro jednoroční učebné kursy při měšťanských školách - 100 kč Možnost osobního vyzvednutí Pardubice nebo zaslání na dobírku

Koupím knihu Technologie a střihy, příručka pro pánské krejčí - Albín Jasek, rok vydání 1961 nebo 1964.

kniha Strojírenská technologie 1,2,3 použité 300,- za všechny

Prodám knihu: Technologie lomového dobývání uhelných ložisek, autoři Kryl + Jiskra, 2005, 144 stran, VŠB Ostrava.