Konvektomat Rational iCombi PRO 202 E

Elektrický konvektomat Rational o kapacitě 20 GN 1/1, nový stroj- pouze tři týdny v provozu, více info na telefonu. Pro použití s 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 gastronádobami. Režim vaření v páře: 30-130 °C, režim horký vzduch: 30-300 °C, kombinovaný režim: 30-300 °C. Kapacita jídel je 150-300 za den. Funkce iDensityControl: inteligentní regulace klimatu v zařízení, iCookingSuite: inteligence přípravy pokrmů - přístroj navrhne nastavení zhnědnutí a stupňů, senzory poznají velikost, množství a stav surovin , iProduction Manager: inteligentně a flexibilně řídí proces přípravy , iCare System: inteligentní systém automatického čištění a odvápňování, ConnectedCooking: on-line připojení - integrované WiFi rozhraní . Programování až 1 200 varných programů, barevný displej.Cena netto. Rozměry: (šxhxv) 877x913x1807mm, el.příkon 37,2kW, 400V

Prodám konvektomat Rational 6x GN 1/1 v dobrém stavu. Podstavec lze nechat vyrobit dle domluvy. Po domluvě možné zavést a naistalovat. Také ve variantě Rational 10x GN 1/1 85 000,-

Plně funkční konvektomat, v provozu 3,5 let. Více info tel/mail Při rychlém jednání možná sleva. Konvektomat Red Fox EPD 0711 s digitálním ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Konvektomat disponuje automatickým mytím komory. Vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry. Vnitřní osvětlení komory. Technická data: Napětí: 400 V Příkon: 9,6 kW Rozměry (šxhxv): 870 x 750 x 820 mm Vývin páry: nástřikem Rozsah teplot: 50 - 300 °C Ovládání: digitální - 5" displej Rozteč zásuvů: 75 mm Automatické mytí: ano Hmotnost: 105 kg

Prodáme téměř nepoužívaný Elektrický konvektomat ADVANCE Fagor AE-101, rok výroby 5/2016. kapacita 10 x GN1/1 rozměry 898x867x1117 mm typ ovládání Elektronické el. napětí 400 V bojlerový vyvíječ páry ano el. příkon 19,20 kW automatická kontrola úrovně zavápnění bojleru ano automatické samočištění bojleru ano teplotní vpichová sonda ano Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmů ano nízkoteplotní pečení ano pečení přes noc ano počet rychlostí ventilátoru 3 rychlé zchlazení varného prostoru ano Fan Stop - okamžité zastavení ventilátoru při otevření dveří ano sprcha ano samonavíjecí sprcha ano manuální čistící program varné komory ano servisní a diagnostický systém ano bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích ano HACCP systém volitelně Další informace Konvektomaty ADVANCE NEJLEPŠÍ POMĚR MEZI KVALITOU A CENOU U KONVEKTOMATŮ A GENERÁTOREM PÁRY. Konvektomaty ADVANCE jsou ideálním řešením pro ty profesionály, kteří požadují cenově dostupný konvektomat s nejpokročilejším vybavením a dosahující dokonalých výsledků v kavalitě vaření, účinností a bezpečnosti. Vlastnosti Ovládání funkcí pomocí tlačítek a multifunkčního ovladače " Scroll" 5 režimů vaření: Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost běhe vaření), Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300 °C) Možnost předehřádí komory Funkce Termostop Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě. 3 rychlosti ventilátoru - 2 výkony ohřevu. Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory. Systém "auto-reverse" pro změnu směru otáček ventilátoru. Vpichovací jehla pro měření teploty v jádru pokrmů. Generátor páry vybaven detektorem vodního kamene. Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho porvozu. Systém odvápňování poloautomatický. Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061, 101 a 202) Systém detekce chyb Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje. Ochrana IPX -5

Konvektomat starší funkční, pár oprav zapotřebí, nefunguje sprcha,a mírné známky koroze. Konvektomat je odpojen a tím pádem nelze odzkoušet na místě. více informací po telefonu

Prodám nastřikový konvektomat Retigo DA20, 2x zavážecí vozík. Konvektomat je po servisu, nové stykače, těsnění, ventil nástřiku, redukční ventil, nová folie ovládacího panelu. Záruka 3 měsíce na ND. Mohu zaslat přepravcem. Provádíme servis a repase této i jiných značek.