Elektrický konvektomat ADVANCE Fagor AE-101
Kategorie:
Vybavení provozoven
Prodáme téměř nepoužívaný Elektrický konvektomat ADVANCE Fagor AE-101, rok výroby 5/2016.
kapacita 10 x GN1/1
rozměry 898x867x1117 mm
typ ovládání Elektronické
el. napětí 400 V
bojlerový vyvíječ páry ano
el. příkon 19,20 kW
automatická kontrola úrovně zavápnění bojleru ano
automatické samočištění bojleru ano
teplotní vpichová sonda ano
Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmů ano
nízkoteplotní pečení ano
pečení přes noc ano
počet rychlostí ventilátoru 3
rychlé zchlazení varného prostoru ano
Fan Stop - okamžité zastavení ventilátoru při otevření dveří ano
sprcha ano
samonavíjecí sprcha ano
manuální čistící program varné komory ano
servisní a diagnostický systém ano
bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích ano
HACCP systém volitelně
Další informace
Konvektomaty ADVANCE
NEJLEPŠÍ POMĚR MEZI KVALITOU A CENOU U KONVEKTOMATŮ A GENERÁTOREM PÁRY.
Konvektomaty ADVANCE jsou ideálním řešením pro ty profesionály, kteří požadují cenově dostupný konvektomat s nejpokročilejším vybavením a dosahující dokonalých výsledků v kavalitě vaření, účinností a bezpečnosti.
Vlastnosti
Ovládání funkcí pomocí tlačítek a multifunkčního ovladače " Scroll"
5 režimů vaření: Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost běhe vaření), Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300 °C)
Možnost předehřádí komory
Funkce Termostop
Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě.
3 rychlosti ventilátoru - 2 výkony ohřevu.
Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory.
Systém "auto-reverse" pro změnu směru otáček ventilátoru.
Vpichovací jehla pro měření teploty v jádru pokrmů.
Generátor páry vybaven detektorem vodního kamene.
Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho porvozu.
Systém odvápňování poloautomatický.
Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061, 101 a 202)
Systém detekce chyb
Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje.
Ochrana IPX -5
kapacita 10 x GN1/1
rozměry 898x867x1117 mm
typ ovládání Elektronické
el. napětí 400 V
bojlerový vyvíječ páry ano
el. příkon 19,20 kW
automatická kontrola úrovně zavápnění bojleru ano
automatické samočištění bojleru ano
teplotní vpichová sonda ano
Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmů ano
nízkoteplotní pečení ano
pečení přes noc ano
počet rychlostí ventilátoru 3
rychlé zchlazení varného prostoru ano
Fan Stop - okamžité zastavení ventilátoru při otevření dveří ano
sprcha ano
samonavíjecí sprcha ano
manuální čistící program varné komory ano
servisní a diagnostický systém ano
bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích ano
HACCP systém volitelně
Další informace
Konvektomaty ADVANCE
NEJLEPŠÍ POMĚR MEZI KVALITOU A CENOU U KONVEKTOMATŮ A GENERÁTOREM PÁRY.
Konvektomaty ADVANCE jsou ideálním řešením pro ty profesionály, kteří požadují cenově dostupný konvektomat s nejpokročilejším vybavením a dosahující dokonalých výsledků v kavalitě vaření, účinností a bezpečnosti.
Vlastnosti
Ovládání funkcí pomocí tlačítek a multifunkčního ovladače " Scroll"
5 režimů vaření: Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost běhe vaření), Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300 °C)
Možnost předehřádí komory
Funkce Termostop
Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě.
3 rychlosti ventilátoru - 2 výkony ohřevu.
Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory.
Systém "auto-reverse" pro změnu směru otáček ventilátoru.
Vpichovací jehla pro měření teploty v jádru pokrmů.
Generátor páry vybaven detektorem vodního kamene.
Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho porvozu.
Systém odvápňování poloautomatický.
Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061, 101 a 202)
Systém detekce chyb
Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje.
Ochrana IPX -5
Podobné inzeráty
Prodám konvektomat značky Fagor, vše funguje. Konvektomat je stále v provozu,takže je možno odzkoušet.
Plně funkční konvektomat, v provozu 3,5 let.
Více info tel/mail
Při rychlém jednání možná sleva.
Konvektomat Red Fox EPD 0711 s digitálním ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Konvektomat disponuje automatickým mytím komory. Vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry. Vnitřní osvětlení komory.
Technická data:
Napětí: 400 V
Příkon: 9,6 kW
Rozměry (šxhxv): 870 x 750 x 820 mm
Vývin páry: nástřikem
Rozsah teplot: 50 - 300 °C
Ovládání: digitální - 5" displej
Rozteč zásuvů: 75 mm
Automatické mytí: ano
Hmotnost: 105 kg
Konvektomat UNOX CHEFTOP MINP MAPS 101
Rozměr: 750x750x1000
vč. podestavby vsuny 1/1 celková 1760 mm
Konvektomat starší funkční, pár oprav zapotřebí, nefunguje sprcha,a mírné známky koroze. Konvektomat je odpojen a tím pádem nelze odzkoušet na místě. více informací po telefonu
Prodám nastřikový konvektomat Retigo DA20, 2x zavážecí vozík. Konvektomat je po servisu, nové stykače, těsnění, ventil nástřiku, redukční ventil, nová folie ovládacího panelu. Záruka 3 měsíce na ND.
Mohu zaslat přepravcem.
Provádíme servis a repase této i jiných značek.
Nabízím nový konvektomat.
Konvektomat je určen k pečení (croissanty, rohlíky, bulky, toasty, bagety), smažení, vaření, blanšírování, dušení, grilování aj. Velkou výhodou při tepelném zpracování je minimální spotřeba energie, tuku, konzervace vitamínů a minerálů. Zařízení má vestavěné dva ventilátory, které zajišťují rozložení teploty. Velmi snadno se používá.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
Rozměry: 59,5 x 59,5 x 57 cm
Rozměry plechů: 4 x 43,6 x 31,4 cm
Hmotnost: 39
Napětí: 230V / 50Hz
Výkon ohřívače: 2.67kW+2.0kW
Maximální provozní teplota: 330°C