bruska na nože, vodní, pískovcová,

Stolní vodní lázně jsou profesionálním zařízením vhodným pro každý gastronomický provoz jako je restaurace, stánky s rychlým občerstvením, kavárny, jídelny, hotelové provozy, bistra a další a jsou primárně určeny pro udržování teploty připraveného jídla pro jeho další výdej. Topná tělesa jsou uložena pod dnem nádoby, všechny stolní vodní lázně jsou opatřeny termostatem pro regulaci teploty, kontrolkami pro chod zařízení. U vodních lázní, které jsou složené ze dvou samostatných vodních lázní má každá vodní lázeň své samostatné ovládání a není-li jedna vana vytížena, je zde možnost vanu plně vypnout a používat pouze jednu. Dle potřeby jsou vodní lázně vyráběny pro různé typy gastronádob, které se do těchto vodních lázní vkládají. Na rozdíl od pojízdných vodních lázní je zde možnost postavit stolní vodní lázeň na pracovní plochu, popřípadě pro ni vytvořit na míru podestavbu tak, aby perfektně zapadla do prostoru Vaší kuchyně.

Prodám sterilizátor na nože od italského výrobce SIRMAN. Sterilizace pomocí dezinfekční kapaliny. Vhodný pro všechny typy nožů. Čisté nože se ve sterilizátoru skladují přes noc a ráno jsou sterilizované nože připravené k použití. Pro dezinfekci se používá běžně dostupný dezinfekční prostředek, který se ředí s vodou dle instrukcí obsažených na dezinfekčním prostředku, nádoba sterilizátoru se naplní roztokem dezinfekčního prostředku. Max. délka ostří nože 32 cm Rozměry: 40 x 13,5 x 39,5 cm Hmotnost: 5 kg Cena je uvedená bez DPH!! Zboží je možné po dohodě poslat přepravní společností Toptrans po celé ČR a SR.

Elektrická vodní lázeň s výpustí je vyrobena z nerezové oceli a je určena pro profesionální použití, díky zařízení zůstává jídlo teplé po delší dobu. Hluboká verze. Elektrická vodní lázeň je vybavena termostatem. Elektrická vodní lázeň neboli elektrický ohřívač potravin je napájen 230V. Praha 9

Elektrická vodní lázeň s výpustí je vyrobena z nerezové oceli a je určena pro profesionální použití, díky zařízení zůstává jídlo teplé po delší dobu. Hluboká verze. Elektrická vodní lázeň je vybavena termostatem. Elektrická vodní lázeň neboli elektrický ohřívač potravin je napájen 230V.

Univerzální automatický nožový kráječ s otočným stolem určený k krájení všech druhů dortů a koláčů. Pevná konstrukce, přesný systém pohonu, automatické čištění, ohřev nože a nastavitelná rychlost řezací hlavy dávají téměř neomezené možnosti přizpůsobení zařízení vybranému produktu. V kombinaci s dostupnou cenou a malými rozměry je kráječ dobrým a ekonomickým řešením pro malé i velké cukrářské provozy. Rozměry 120 x 110 x V 148cm. Příkon 1,2 kw. Jednofázové 230V, 50 Hz s vestavěným stabilizátorem napětí. Potřebná přípojka vzduchu 0,6-0,8 MPa a průtok 200-300 l/min (v závislosti na řezné rychlosti). Krájení dortu na čtvercové a trojúhelníkové porce. Vertikální automatický kráječ dortů a koláčů (řezací stroj) s otočným stolem určen k rychlému krájení všech druhů dortů a koláčů, aniž by byl narušen jejich atraktivní vzhled a struktura. PLC touchscreen umožňuje snadné nastavení parametrů řezané části (sekcí) a ukládá do 20 řezacích programů v paměti. Kryt stroje je vyroben z nerezové oceli. 9L vzduchová nádrž je zabudována do stroje v přední části. Dvojité čepele nožů jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli a mají přesný systém pohonu a automatický systém čištění a ohřevu čepele a nastavitelnou rychlost řezání umožňují stroji krájet různé dorty a koláče do efektivní výšky 80 mm. -Dvojitý nůž, vibrující v protisměru činí řezání dortů hladkým a čistým. -Protiskluzový otočný stůl (40x60cm) s obdélníkovým tácem lze snadno vyměnit za 2 kulaté táce (průměr 30 cm). -Krájení 2 kulatých dortů současně. -Zajišťovací kola usnadňují přepravu stroje na požadované místo. -Indukční systém ohřevu nože do teploty 100°C zajišťuje rovnoměrný řez tvrdé glazury, čokolády a jiných podobných povrchů. -Vysokého stupně přesnosti řezných parametrů je dosaženo pomocí dvou servomotorů, které zajišťují přesný chod nožů a otáčení stolu. -Kousky dortu jsou získány se stejnou hmotností, tvarem a objemem, což eliminuje potřebu další kontroly. -Rychlost spouštění a zvedání nože se nastavuje podle vlastností konkrétního produktu - to vám umožní dosáhnout maximální produktivity. -Elektronická regulace tlaku vzduchu zajišťuje plynulý a přesný provoz stroje. -Vysoce kvalitní systém automatického čištění nožů zachovává dokonalý vzhled řezaného produktu a eliminuje potřebu jej před každým řezáním ručně otírat. Čisticí systém zahrnuje mechanické odstraňování zbytků produktu vratným jezdcem (lištou) a proudem vzduchu do speciální nádrže. -Sběrné nádoby na sběr zbytků eliminují potřebu častého čištění stroje a okolního pracovního prostoru. -Stroj provede do 40 řezů za minutu. -PLC & touchscreen Siemens Smart. ROZSAH ŘEZÁNÍ: Kulatý dort / koláč průměr 15-30 cm - krájení na trojúhelníky na 2/4/6/8/10/12/14 stejných částí. Obdélníkový dort / koláč do velikosti 60 cm x 40 cm - řezání do obdélníkových tvarů a do trojúhelníkových tvarů.

Nářezový stroj Berkel RPM301 SE ZÁRUKOU. DOPRAVA PO ČR A SLOVENSKU ZAJIŠTĚNA. Vhodný pro krájení uzenin i sýrů ( klínový pohon ). Průměr nože 300mm Maximální tloušťka řezu 14mm Příkon motoru 250W / 230V Hmotnost stroje 25kg vhodný do provozu s vyšší zátěží • vestavěné brusné zařízení • bezpečnostní mikrospínač na krytu nože • tělo stroje zhotoveno z hygienicky nezávadné hliníkové slitiny • nůž z kvalitní legované nerez oceli, možnost výměny za teflonový • snadná čistitelnost a údržba, vozík i kryt nože lze jednoduše demontovat • bezhlučný chod • šikmo uložený nůž Skladem v Brně narezak, narezovy stroj, strojobal, ns301, krajeni uzenin, krajeni syru, berkel, krajec...